まぼろしラーメン

帰国５日目ですが、既にラーメン3杯目、

つまり、日本滞在を満喫しています。

本日は、京王線多摩霊園駅近くにあるお店、その名も「まぼろし」。

豚骨醤油ラーメンを売りにするお店です。

どちらかと言えば、「あっさり」が好きな僕ですが、ここのスープは美味しい。

まさに「食べるスープ」と言ってよいくらいの濃厚さ。

歯応えの良い手打ち太麺との相性もとても良い、

分厚く柔らかいチャーシュー、硬すぎないシナチク。

非常にバランスの取れた一品、

ご馳走さまでした。

このシンプルなラーメンなら900円。いまだ1000円の壁を破っておりません。

「まぼろし」の名に恥じない味と値段、

各駅停車しか停まらない駅だけれど、わざわざ降りる価値、あるんじゃないかな！

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