エスプレッソが不味い、かも

我が家には家庭用の軟水器があります。けれど、どうやら長期に渡ってちゃんと機能していなかったらしいのです。

それは、たまたま呼んだ業者の点検修理で発覚しました。

「明日の朝、この試薬を使ってテストしてね。緑色になればオッケー。でも、赤色になったら本体ごと交換しないといけないよ」

軟水器の平均的寿命は15年と言います。我が家のものも、それに近づいている…　もし交換となれば、またうんびゃくユーロの出費になる…

翌朝、ちょっとドキドキしながら試薬を数滴垂らすと…

あ、

みどり！

僕が住む地域の水道水、その硬度の平均は270mg/L程で、かなり「カタい」のです。（日本の平均硬度は50mg/L前後）

150mg/L前後を超えてくると、軟水器の利用が推奨されるようです。

ちなみに「淡水」のことを、イタリア語ではAcqua dolce（アクアドルチェ）、直訳すると「あまい水」、と言います。海の「しょっぱい水」に対して生まれた言葉なのでしょう。

そしてその淡水のうち、「硬水」をやわらかくする軟水器のことを、Addolcitore（アドルチトーレ）と呼びます。「あまい水を、さらにあまくする為の器械」というわけです。

軟水器って、イオン交換樹脂というものが使われていて、そこにカルシウムとマグネシウムが吸着させるのです。そして定期的に、塩水を使ってそのカルシウムとマグネシウムを洗い流し、樹脂を再生させる… 水を「あまく」するために塩を使うっていうのが面白いですね。

あ、いやいや、このアドルチトーレ（ドルチェにする器械）の「ドルチェ」の意味は、あまい、じゃなくて、「やわらかい」とか「やさしい」でした。ドルチェという単語にも色々な使われ方があります。

さて、軟水器の修理後。

確かに水の違いを感じるようになった… かな？

シャワーを浴びると、身体にあたる水がやわらかい感じがする――のは気のせいか。

髪の毛の洗い上がりが良い気がする――のも気のせいか。

その一方で、

硬水でいれた方が美味しいと言われるエスプレッソが不味くなった気がする…　のは気のせいかな！？

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