初任給、赤い米のサラダの価値は

次女のKei。

半年のインターン期間を終えて、正社員の一歩手前となる雇用契約を結んだことは、先日書きました。その娘に、初めての給料が支払われました。

あ、インターンの間も報酬を貰ってはいたのだけれど、たぶんこれが「初任給」。

正確な数字は控えますが、まあそんなもんかな、という額面です。

日本における大卒の初任給平均は、およそ24万円とのこと。娘のそれも、ユーロ高で円に換算すればほぼ同じ数字になります。ただ、イタリアの物価を考慮すると低めに感じちゃうかな。こちらで生活するとなると…

インターンの間、Keiは僕に、毎月100ユーロをくれていました。「食い扶持」です。

それも今月から、150ユーロに増額してくれるそうです。

なんかちょっと嬉しい…　懐が豊かになった気分！

昔、僕もサラリーマンだった頃、実家に2万円入れていたことあるけれど、数ヶ月と続かなかった記憶が…

さて、

そんないい加減だった僕とは違う、律儀な娘への今日の愛情弁当は、赤いお米を使ったライスサラダです。

前夜、鶏胸肉を茹でて冷ましておいて、

その茹で汁で赤米を茹でて、

赤玉ねぎ、シシトウをエアフライアーで焼いて、

とうもろこしを茹でて、

リンゴ酢とオリーブオイルで和えました。

あ、隠し味にバルサミコ酢、それからカレー粉も少しだけ入れたっけ。

Riso Venere（黒米）もいいけれど、 この Riso Rosso（赤米）も好きです。水っぽくならず、硬めの食感がサラダにするには心地よい。

このお弁当、もし値段をつけるとしたら、いくらにできるかな…

頂戴した食い扶持150ユーロから計算すると、労働日数で割って… 7ユーロ？

いやいや、とてもじゃないけれど、お金になんか換えられませんよ、

お父さんの愛

売り物ではありません。

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