働く動機

前日、夕食に作ったカルボナーラのあまり。

"carbonara avanzata cosa fare" - 残ったカロボナーラで何する -　で検索したら、

案の定、卵焼きにしちゃうアイデアが多く出てきました。先日作った「ナポリ風」のバリエーションですよ、だって。

ペコリーノ、パルメザン、を改めて削って溶き卵に混ぜて、

ジャガイモとアスバラガスも入れてみました。栄養と味のバランスを考えてね。

で、表面に生ハムを乗せて、オーブンで焼き上げて…

娘のお弁当、それだけじゃ足りないだろうから、生ハムとエメンタールチーズを挟んだパニーノと、アスパラガスとトマトのサラダを添えました。

「あぁ、今朝は心の底から会社に行きたくなくてさ… 家を出る唯一のモチベーションはパパのお弁当だったんだよ！」

今日のメニューは若干手抜きなのに… そんなこと言われちゃ、明日は気合い入れなきゃじゃない…

カルボナーラの再利用、

クロケッテ（丸い揚げ物）にするとか、鳥の巣のようにまとめてオーブンで焼く、っていうのもありました。

今度やってみよう。

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