主夫全開

降り続いた雨がようやく止んで、太陽燦々、気持ちの良い土曜の朝。

MLBワールドシリーズ第1戦の名勝負をダイジェストで見て、

洗濯機を2度回す間に、レモン塩麹、そして、塩レモンを作ってみた。

何故レモンづくしかって、スーパーで、Limoni buccia edibile - 皮も食べられますレモン - が売っていたからだ。ワックスが使われていないのは当然として、どこまで手付かずの自然レモンなのかは若干の疑問が残るけれど。

それから、玉ねぎ３つ微塵切りにして、

昨夜から塩麹に漬けてあった鶏肉で、カレーのようなものを仕込む間に、

包丁を4本研いだ。

カレーもどきは、残り物の煮豆と一緒に食べてみた。なかなか美味い。

煮豆だって、瓶詰めじゃない。一晩水に浸して、ちゃんと煮込んだのだ。

そうそう、

昨日は、3つもあるトイレを一気に掃除したし、

偉いぞ、自分。

娘はいつ起きてくるんだ？

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