ちょっと、がんばって、日本

その昔、ある旅行会社の為に働いたことがあった。

それは地元ペルージャにある小さなツアーオペレーターで、その社長が、「日本市場に参入したい」と接触して来たのだ。

既に別の仕事をしていたし、観光業には何の縁もない僕だったが、エネルギッシュな彼の勢いに押されて、手を貸すことにしたのだった。

「ツアーオペレーター」だから、対象となるお客は、旅行代理店である。そんなお客たち、つまり日本の旅行会社は、既に世界の市場の大半を牛耳っている大きなオペレーターと仕事をしていた。

無名で、何の実績もない彼の小さな会社が、その隙間に入って仕事を取ろうっていうのだから、それは大それた話だった。

僕は、右も左も分からないまま、遠く日本へ売り込みに行った…

会社紹介と共に、こんなパッケージツアーは如何ですか？と、幾つかの旅行提案をしたことを覚えている。

「ZigZag Italy」っていう、自画自賛なタイトルをつけた企画…　

「トスカーナとウンブリア」- 中部イタリアの小さな宝石を探しに - だったかな… もうよく覚えていないけれど、そんな副題をつけたものもあったな…

「I borghi più belli d'Italia（イタリアの最も美しい村）にも選ばれているBevagna - べヴァーニャ- そんな、小さな宝石のような村を訪ねに行きませんか」みたいなことを書いて。

行ったこともない場所を、知ったかぶりをして、旅行提案の日程に組み込んで、懸命に売り込んだっけ…

昨夜、そのべヴァーニャを初めて訪れた。我が家から車で40分程なのに、今の今迄、行ったことがなかったのだ。

海から、そして日本から遠く離れたこの村の、ちょっと洒落た海鮮レストランで食事をした。

シェフは、我が祖国の味にインスピレーションを得ているらしく、

メニューには、わさび、ダイコン、ゆず、鰹節、の文字が並んでいた。

知りもしないこの村を、胸を張って日本へ紹介しようとしたあの頃を、懐かしく思い出した。

Il Benvenuto dalla Cucina
Salmone, rapa rossa e wasabiGamberi, daikon, salsa ponzuUno sgombro in Giappone
Spaghetto, aglio nero, scampi, zenzero,katsuobushi
Branzino BBQ
Mango, cocco, limone neroVariazioni di Lime e Yuzu
Piccola pasticceria

スパゲッティにたっぷりとかけられた鰹節。これは「にんべん」のパックじゃないな。ホンモノを、ちゃんと削ったのかしら…？

Ristorante Ottavi Mare

べヴァーニャ、ほんとうに可愛い所だった。
今更ながら。

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