爆裂トマト

ゴルフ場のレストランに入ると、シェフがコーヒーブレイクをしていた。

日本が大好き、いつか行ってみたいと言う彼は、いつも親しげに僕に話しかけてくる。

「Tutto bene? なにか食べる？」

「うん。パスタにしようかな… カーチョエペーぺか、ポモドーロか…」

「それならポモドーロにしなよ。ヴェスヴィオ産のトマトから作った美味しいソースがあるからさ！」

へぇ。

ナポリと言うだけでなんだか味が濃そうだけれど、ヴェスヴィオ山なんて言われたら…

南イタリアに想いを馳せて待っていたら、

やって来たお皿は、こんな盛り付け。

見た瞬間は、（うわっ、なんでこんなに汚れているの）って思ったけれど、

あー　きっと

ヴェスヴィオ火山が噴火したイメージなんだな。

お味は…

僕が作るトマトソースの方が美味しかったです。

お皿の盛り付けアイデアは、今後の参考になりました。

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