アルバニア料理は

大盛りなことはさて置き、アルバニアの料理。

何も言われずに出されたら、ギリシャ料理だと思うな、これは。

バルカン半島の小国です。その地理、歴史からも、周辺諸国の文化と似通っているのは当然だけれど…

写真のお皿は、「郷土料理盛り合わせ」

真ん中に置かれたヨーグルト、周りの料理… 無知な僕にとってはまさにギリシャ料理でした。アルバニア人が聞いたら、全否定するのかな。

南部の町、ジロカストラ。観光客で溢れるレストランで頼んだお皿だったから、もしかしたらホンモノの郷土料理ではなかったのかもしれないけれど、素朴な味で美味しかったです。

奥の調理場で黙々と働く2人のおばあちゃんの姿を見たお陰で、より美味しく感じたのかもしれません。ホンモノ感を感じたのかもしれません。

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