イタリアの地ビール

お酒と言えばワインのイメージが強いイタリアですが、ビールも美味しいのです。大手どころでは、モレッティ、ぺローニ、ナストロ・アッズーロ。フォルストも、ドイツかと思いきやイタリアの会社。次いで、メッシーナ、そしてサルデニアのイクヌーサ、と言ったところかな。
侮れないのが、各地に点在する中小のビール醸造所。法律では年間2000万リットルを超えない生産量で、独立経営をしている所が、「Birra artigianale」(手作りビール)を名乗って販売できるのだそうです。その数は年々増加していて、今日では一万を超えるとのこと。
我が街ペルージャ近郊にも、美味しい手作り醸造所が幾つかあります。僕の最近のお気に入りは、San Biagioのビール。ゴルフ場のバールには、その醸造所が作るSaisonのRossa(赤)とBionda(金)が置いてあって、その日の気分で色を変えます。
初夏のようだったこの日は、Bionda。無濾過なので、少し白く濁ったその色がまた良いのです。そしてなんとも言えないコクがある。
猛練習の後の一杯は美味い！
午後3時のポテトチップスとビール。実はこれが僕の昼食でした。