豆腐の角に頭をぶつけて

在イタリア日本国大使館から、こんなメールが来た。

外務省では新型コロナウイルス感染症の世界的な感染拡大により、病院へのアクセスが制限されるなど健康面での不安を抱えていらっしゃる在留邦人の方々を対象として、無料でのオンラインによる医療相談・精神カウンセリングをご利用いただける事業を２月１日から３月３１日まで実施しております。
本事業は、世界のタイムゾーンに対応して24時間、無料で日本人専門医によるオンラインでの医療相談・精神カウンセリングをご利用いただくことが可能です（事前予約制）。ご希望される方は、下記のサイトから予約をお願いいたします。
http://doctorfellow.net/MOFA

サイトを覗いてみた。あくまで「相談」であって、診療ではない、とある。まあそれでも言葉に不安のある在外邦人の方には心強いサービスと思う。

子供たちの人生にココロを痛めるお父さんの相談にも乗ってくれるのかしら。このブログでは公表できないような子育ての悩み。そして、犬も食わないゴルフへの苦悩とか…　

自殺したいなんて思ったことはこれまで一回もないけれど、豆腐の角に頭をぶつけたくなるくらいのことはしょっちゅうあるのだ。

なあんてことを考えながら麻婆豆腐を作った。中華の鉄人、陳 建一さんのご指導をベースにして。

茶碗蒸しみたいに柔らかだった豆腐は、冷蔵庫で一晩水抜きをしたら、程よい固さになった。キッチンペーパーでくるんで、重石はせず、網の上に置いておいた。

材料さえ揃っていれば難しい料理じゃあない。

でも油は飛び散るし、部屋中が臭くなる。子供たちの笑顔を見れないのなら、絶対に作りたいとは思わないな。