そして今日はベーグル

ビール酵母がある限り、小麦粉を練り続ける。

ベーグルって、焼く前に茹でるって知らなかったな。しかも、茹でるお湯に蜂蜜とかを加えるなんて…

本当は、スモークサーモンとか、小海老とか、アボガドを挟みたかったのだけれど、子供たちを気遣って、ハム、トマト、サラダ菜、のつまらない具材。それでも、マスタードを塗って、生タマネギを加え、自家製モヤシを加えたのは僕の意地悪… じゃなくて、親の愛なのだった。

「Ottimo! 美味しいね、パピ！」

「ん… まあまあかな…」

褒め言葉を素直に受け止め、そして返せないのは、昭和生まれ、日本男子の特徴である。

それに比べ、愛情、感情を素直(大袈裟？)に表現するイタリア人… サウイフモノニワタシハナリタイ…